Επιστημονική Ημερίδα στο πλαίσιο του θεσμού «Σπάρτη: Ελιά και Ελαιόλαδο»

ΣΠΑΡΤΗ. Ο Δήμος Σπάρτης κάνει το πρώτο σταθερό βήμα για την αναβίωση ενός θεσμού που αφορά στην Ελιά. Συγκεκριμένα στη Σελλασία, Δήμου Σπάρτης το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου 2024 υπο την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και του Ιδρύματος Παύλος Γιαννακόπουλος οργανώνει Επιστημονική Ημερίδα στο πλαίσιο του θεσμού «Σπάρτη: Ελιά και Ελαιόλαδο» στο δημοτικό κτίριο που βρίσκεται στο άλσος της Σελλασίας.

Πρόγραμμα Ημερίδας

Προσέλευση 10:30

Έναρξη - Χαιρετισμοί 10:50 - 11:10

• Δήμαρχος Σπάρτης, Μιχάλης Βακαλόπουλος
• Εκπρόσωποι Αρχών και Φορέων της Λακωνίας
• Πρόεδρος ΕΑΣ Λακωνίας, Προκοβάκης Νίκος
• Πρόεδρος Επιμελητηρίου Λακωνίας, Παναρίτης Γιάννης

Podium 11:10 - 11:50

Κλίμα και Γεωργία (Διάρκεια κάθε ομιλίας 12 λεπτά)

• Πτωχός Δημήτρης, Περιφερειάρχης Πελοποννήσου: «Το ελαιόλαδο ως πυλώνας βιώσιμης ανάπτυξης στην Πελοπόννησο»
• Καραμάνος Ανδρέας, Ακαδημαϊκός, π. Πρύτανης Γ.Π.Α., «Ελιά και κλιματική αλλαγή»
• Στρατάκος Γιώργος, Γενικός Γραμματέας Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: «Η Πολιτική της Κυβέρνησης για την Ελιά»

Τραπέζι συζήτησης 11:50 - 12:30

Ελαιόλαδο Γεύση και Υγεία (Διάρκεια κάθε ομιλίας 12 λεπτά)

• Τριχοπούλου Αντωνία, Έφορος Κέντρου Έρευνας και Εκπαίδευσης στη Δημόσια Υγεία της Ακαδημίας Αθηνών, Πρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, Ομότιμη καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής Αθηνών - Ειδίκευση στην επίδραση της Μεσογειακής Διατροφής και του ελαιολάδου στην υγεία: «Οι υγειοπροστατευτικές ιδιότητες της ελιάς».
• Δημόπουλος Βασίλης, Διευθυντής Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Καλαμάτας, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου: «Προκλήσεις της αισθητηριακής ποικιλομορφίας του λακωνικού ελαιόλαδου»
• Ρηγάκου Αιμιλία, Δρ. Χημικός - R'n'D manager & Edible Oil Expert ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΚΛΕΚΤΑ ΕΛΑΙΑ Α.Ε. : «Συσχέτιση της Γεύσης του Ελαιόλαδου με την Υγειοπροστατευτική του Δράση»

Ερωτήσεις κοινού 12:30 - 13:00

Παρεμβάσεις, Παραγωγών, Ελαιοτριβέων, Τυποποιητών, Εξαγωγέων.

Podium 13:00 – 13:30

Ανακοινώσεις

• Βράβευση Γιώργου Σακελλαρόπουλου, βιοκαλλιεργητή - τυποποιητή - εξαγωγέα ελαιολάδου

Λήξη Ημερίδας 13:30.